Kolagenowa galaretka z kurczaka z jajkiem

Pisałam wczoraj o kolagenie (TUTAJ). Koniecznie przeczytaj przed gotowaniem 🙂 Kolagen to główne białko tkanki łącznej i między innymi jest odpowiedzialny za elastyczność skóry, a jego zanikanie powoduje powstawanie zmarszczek. Moja propozycja na  śniadanie białkowo-tłuszczowe to galaretka, przygotowana na bazie rosołu, jest ona między innymi źródłem wspomnianego kolagenu. Do jej przygotowania użyłam agar – agar.Cóż to takiego? Tak zwana „morska żelatyna”, która wytwarzana jest z krasnorostów. To bogate źródło jodu, selenu, potasu, wapnia i magnezu .

Zdrowa, jędrna cera to efekt systematyczności, nie jednorazowego dania – dlatego warto łączyć taki posiłek z regularną pielęgnacją. W module Balans aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie ćwiczenia Face Yoga, czyli krótkie sesje jogi twarzy, które w kilka minut dziennie wspierają napięcie i jędrność skóry – świetnie uzupełniają dietę bogatą w kolagen.

Kolagenowa galaretka z kurczaka na ładną cerę:)

Sposób przygotowania

1. Warzywa z bulionu pokrój w talarki lub trójkąty.
2. Rozdziel mięso od kości, a do osobnego garnka wlej czysty wywar z rosołu.
3. Dodaj do wywaru mięso, warzywa i groszek.
4. Dorzuć agar-agar i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką do jajek.
5. Gotuj około 3 minut na średnim ogniu.
6. Przelej gotowy wywar do salaterek, na wierzch ułóż plasterki ugotowanego jajka.
7. Odstaw do lodówki na około 4-5 godzin, aż galaretka stężeje.

Jeśli zastanawiacie się, ile kalorii i białka dostarcza taka porcja, nie musicie liczyć tego ręcznie – Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to za Was na podstawie zdjęcia talerza. Dzięki temu łatwiej wpasujecie to białkowo-tłuszczowe śniadanie w swój dzienny bilans, niezależnie od tego, czy Waszym celem jest redukcja, utrzymanie czy budowanie masy.

Galaretkę najlepiej przygotować wieczorem, żeby rano miała już gotową, stężałą konsystencję – to jedno z tych śniadań, które łatwo wpisać w rotację na cały tydzień. W aplikacji znajdziecie jadłospisy rozpisane na każdy dzień oraz tryb 3 lub 5 posiłków, dzięki czemu bez trudu dopasujecie taki przepis do swojego rytmu odżywiania.

Taki wpis w jadłospisie to dobry początek nawyku, nie jednorazowa akcja. System passy w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga wracać do zdrowych wyborów dzień po dniu, nawet gdy plan na chwilę się przerwie.

Najczęstsze pytania o kolagenową galaretkę z kurczaka

Chcecie codziennie mieć pod ręką pomysł na zdrowe, białkowe śniadanie i budować nawyki, które naprawdę zostają? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Sprawdźcie Diet & Training by Ann i zacznijcie już dziś.