Składniki
Method
- Dynię umyj, przekrój na kawałki i piecz w piekarniku do czasu, aż będzie miękka.
- Upieczoną dynię odstaw do ostudzenia, obierz ze skórki i zblenduj na gładkie puree.
- Do puree dodaj mąkę kukurydzianą, jajko i szczyptę soli, a następnie zagnieć jednolite ciasto.
- Z gotowego ciasta formuj wałeczki, a następnie krój je nożem na mniejsze kawałki - kopytka.
- Gotowe kopytka wrzuć na lekko osoloną wodę i gotuj przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia.
Uwagi
Wartości odżywcze i liczba porcji szacunkowe - przepis źródłowy nie podaje dokładnego podziału na porcje.