Kopytka z dyni

Sezon dyniowy  w pełni, dlatego cały czas staram się tworzyć nowe przepisy z jej udziałem. Dlaczego? Jest pyszna, wartościowa i pięknie prezentuje się na talerzu. Dodatkowymi argumentami są jeszcze niska cena oraz dostępność w każdym warzywniaku. Czy potrzebujemy czegoś jeszcze do pełni szczęścia? Tak – prostego przepisu 🙂 Akurat mam jeden pod ręką, więc zapraszam Was do kuchni!

Sposób przygotowania:

Dynię piekłam w piekarniku do czasu, aż była miękka. Upieczoną dynię odstawiłam do ostudzenia. Następnie obrałam ją ze skórki i zblendowałam. Dodałam pozostałe składniki i zagniotłam ciasto. Z gotowego ciasta formowałam wałeczki, a następnie kroiłam je nożem na mniejsze kawałki. Gotowe kopytka gotowałam w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty od ich wypłynięcia.