Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.

Paprykę przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne i upiecz, aż zmięknie.

Pomidory i paprykę przełóż do garnka, dodawaj porcjami bulion i blenduj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję kremu.

Całość przypraw, podgrzej, dodaj świeżą bazylię i oliwę.