Cofnij
Anna Lewandowska

Krem z buraków z jabłuszkiem

Rozgrzewający krem z buraków z dodatkiem jabłka, kminku i kurkumy, na koniec z odrobiną mleka kokosowego.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Zupa
Kuchnia: Polska
Kalorie: 130
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 4 buraki obrane
  • 1 duże jabłko obrane, pokrojone
  • 1 cebula
  • masło klarowane do podduszenia cebuli
  • woda tyle, by zalać składniki
  • kminek
  • kurkuma
  • sól
  • pieprz
  • trochę mleka kokosowego

Method
 

  1. Cebulę poddusiłam na maśle klarowanym, dodałam wodę z kminkiem, kurkumą, solą i pieprzem.
  2. Wrzuciłam 4 obrane buraki i pokrojone duże jabłko.
  3. Kiedy buraczki zmiękły zmiksowałam wszystko i dodałam trochę kokosowego mleka.

Uwagi

Czas przygotowania, liczba porcji i wartości odżywcze orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).