Krem z buraków z jabłuszkiem
Znów czerwony krem, ale tym razem zrobiłam go z jabłkiem.
Ten krem to jeden z tych przepisów, do których wracam, gdy robi się chłodniej i mam ochotę na coś prostego, a jednocześnie rozgrzewającego. Buraki z jabłkiem świetnie się uzupełniają: buraki dają głęboki, ziemisty smak, a jabłko odrobinę słodyczy, więc nie trzeba dosładzać zupy niczym innym. Jeśli szukacie więcej podobnych, sezonowych przepisów dopasowanych do Waszego celu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z pełną listą zakupów.
Sposób przygotowania
- Cebulę poddusiłam na maśle klarowanym, dodałam wodę z kminkiem, kurkumą, solą i pieprzem.
- Wrzuciłam 4 obrane buraki i pokrojone duże jabłko.
- Kiedy buraczki zmiękły zmiksowałam wszystko i dodałam trochę kokosowego mleka.
Uch, uwielbiam ten krem!
Krem bazuje na warzywach i owocu, więc jest lekki, ale jeśli na co dzień pilnujecie kalorii i makroskładników, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy tę porcję w kilka sekund, bez ręcznego ważenia każdego składnika.
Taki domowy, ciepły posiłek zamiast czegoś szybkiego z automatu łatwiej wprowadzić na stałe, gdy budujecie regularność małymi krokami. W tym pomaga passa w aplikacji, która liczy kolejne dni z domkniętym, zdrowym jadłospisem.
Najczęstsze pytania o krem z buraków z jabłkiem
Tak, przepis nie zawiera żadnych produktów zbożowych: bazą kremu są buraki, jabłko, cebula i przyprawy, więc całość jest bezglutenowa.
To orientacyjnie około 130 kcal na porcję, przy podziale całości na 4 porcje, licząc buraki, jabłko, cebulę, masło klarowane i mleko kokosowe.
Mleko kokosowe zastąpicie śmietanką 30% albo jogurtem naturalnym, w podobnej ilości. Krem wyjdzie odrobinę mniej słodki, ale wciąż aksamitny.
Klasyczna wersja z masłem klarowanym nie jest wegańska, ale wystarczy zamienić je na olej kokosowy albo oliwę, żeby cały krem był w pełni roślinny.
Krem przechowujcie w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Świetnie sprawdza się też jako obiad przygotowany z wyprzedzeniem na kilka dni do przodu: w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie więcej pomysłów na sezonowe zupy i kremy z pełnym rozpisaniem wartości odżywczych.
Szukacie więcej takich prostych, rozgrzewających zup na chłodniejsze dni? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Krem z buraków z jabłuszkiem
Składniki
Method
- Cebulę poddusiłam na maśle klarowanym, dodałam wodę z kminkiem, kurkumą, solą i pieprzem.
- Wrzuciłam 4 obrane buraki i pokrojone duże jabłko.
- Kiedy buraczki zmiękły zmiksowałam wszystko i dodałam trochę kokosowego mleka.
Komentarze 33 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Dzień dobry! zupa zapowiada się cudownie. Może brakuje tylko informacji o ilości wody i mleka kokosowego. Pozdrawiam!
Pani Aniu, zupa do zrobienia w pięć minut (buraczki gotuję osobno, nawet dzień wcześniej w większej ilości i część przeznaczam do zupy, a resztę do placków buraczanych wg Pani przepisu lub jako tarte buraczki np do mięska :)). Przepis mega prosty i pyszny!!! Uzależniłam się chyba od tej zupy i placków buraczanych :). Do zupy dodaję jeszcze trochę soku z cytryny i łyżeczkę trzcinowego cukru, tak dla urozmaicenia smaku 🙂
Dziękuję za Pani pomysły kulinarne, i świetnego bloga!
pozdrawiam ciepło
Hej Aniu. Dzieki za przepis. Zona wlasnie zasnela, a ja skonczylem przepis , ktory podalas;) Duzo stracila idac spac bo smakuje cuuudownie!!!!Poprostu rewelacja;) Ty pomoglas nam, w kuchni i diecie, wiec ja zapraszam do nas na bloga, gdzie bedziesz w stanie pobudzic endorfiny w inny sposob;) http://www.zalajkowane.pl
gdzie mozna kupic maslo klarowane i z jakiej firmy? jest ono zdrowsze niz zwykle maslo osełkowe? dobre przy odchudzaniu?
Masło klarowane można kupić już prawie w każdym sklepie, np z Mlekowity.
Pozdrawiam
Nie wyświetlają mi się wszystkie elementy (tytuły, opisy, zdjęcia) na stronie głównej. Czy to wina mojej przeglądarki, czy w ogóle tak jest i wszytskie kobitki tak macie?
Aniu co na temat soku z kapusty kiszonej?? Naprawdę jego picie to same plusy czy może zakwasić organizm???
Samo zdrowie:)
Pozdrawiam
Kobitki Kochane, na pewno się znajdzie i marchewka i gruszka troszkę cierpliwości nie można pracować całodobowo .Ania i tak poświęca NAM wiele czasu i uwagi ,a swoje życie też ma.Pozdrawiam .
A po co blanszuje się migdały bądź parzy? Które są zdrowsze: blanszowane czy w brązowej skórce? Pozdrawiam;)
Dziś zrobiłam na obiad wyśmienite tylko nie dodałam kurkumy ale też bardzo dobre 😉
Pani Aniu, wiem ze poleca Pani ser kozi, ale czy jogurt kozi jest rownież dobrym wyborem? Pozdrawiam
Witaj Aniu,
zauważyłam, że najczęściej do smażenia używasz masła klarowanego lub oleju kokosowego. Co uważasz o oleju palmowym, oczywiście tym czerwonym, nierafinowanym 🙂 Spotykam się z różnymi, nierzadko totalnie skrajnymi opiniami.
Pozdrawiam ciepło!!
Olej palmowy jest lepszy do sałatek na surowo.
Pozdrawiam
Proszę o odp czy pani drugi trening jest na wyrzeźbienie ciała czy na spalania kalorii tzn chudnięcie ? Pozdrawiam 🙂
Proszę o odp. Czy dzienne jeden twój trening 16 min wystarczy ? w weekend dłuższe 😀 Pozdrawiam 🙂
Świetny przepis. Idealny na kolację 😉
Nic z tego nie rozumiem…
Chaos straszny, marchewka zniknęła, wywar chyba też gdzieś uciekł… 😉
Czym najlepiej miksować wszelkiego typu warzywa?gotowane?
Aniu mogła byś na blogu coś napisać o szybkiej przemianie materii ?
Pozdr. :*
Czy buraki gotowane tracą swoje wartości? Chodzi mi o to czy bardziej wartościowy jest sok z buraków czy taka zupa-krem?
Ania , zadalam pytanie odnosnie treningow w wakacje juz po raz enty 😉 Jest jakas szansa na to ze odpowiesz chociaz jednym zdaniem ? 🙂
No wlasnie i gdzie gruszka? Bo pod koniec jest napisane ze jablko dodalas?
Aniu,
czy orzechy można jeść codziennie? Dodaję do owsianki 3 nerkowce, 3 migdały, 1 włoski, ale zastanawiam się, czy to odpowiednia ilość?
Będę wdzięczna za odpowiedź!
Aniu chciałam zapytać o śniadanie, moim ulubionym jest serek wiejski z mieszanką płatków zalanych na noc 3-4 łyżki z owocem 😉 ale czytając Twojego bloga nie jest to chyba dobre rozwiązanie;/ ale z drugiej czy gotowanie płatków nie podwyższa ich indeksu glikemicznego ? przecież powinno się jeść posiłki o niskim indeksie glikemicznym. proszę o podpowiedź;) Twój blog jest superrrrrrrrrrr 😉
Obróbka termiczna zwiększa indeks glikemiczny, dlatego nie powinno się zbyt długo gotować.
Pozdrawiam
Czyli najlepsza byłaby wersja mieszanka płatków zalanych na noc czy też wrzucenie ich na minutkę do gotującej wody ? i do tego owoc i serek wiejski?
Nie polecam mieszania płatków z nabiałem.
Pozdrawiam
Aniu widziałam w sprzedaży makaron bezglutenowy zrobiony z mąki kukurydzianej i wody. Czy jest on zdrowy czy może lepiej jednak wybrać pszenny pełnoziarnisty?
Wszystko zależy od reakcji Twojego organizmu.
Pozdrawiam
A gruszka gdzie? 🙁
Aaaa i gdzie ta marchewka się zapodziała ?
Super kremik ,ładnie wygląda i pewnie równie dobrze smakuje na pewno wypróbuje .Pani Aniu NASZA” kopalnio wiedzy ” ponoć sok z sokowirówki jest ok. lecz zakwas z buraka o niebo lepszy ,jeśli mogę poprosić o taki przepis to super i bardzo dziękuje .Pozdrawiam