Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, a imbir zetrzyj.

Na patelni rozgrzej masło ghee i podsmaż pokrojone składniki.

Dynię i ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki, zalej wodą do ich przykrycia i ugotuj do miękkości.

Zblenduj ugotowane warzywa z bulionem i podsmażonymi składnikami.

Całość zagotuj, dopraw kurkumą, solą i pieprzem.

Przed podaniem posyp krem posiekanymi orzechami laskowymi i sezamem.