Cofnij
Anna Lewandowska

Kulki o smaku orzechowo-sezamowym

Zdrowe kulki mocy na bazie tahini, orzechów i daktyli: szybka, sycąca przekąska bez pieczenia.
Czas przygotowania 15 minuty
Mrożenie 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 15 minuty
Porcje: 15 kulek
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 190

Składniki
  

  • 60 g pestek słonecznika
  • 60 g pestek dyni
  • 50 g orzechów włoskich
  • 60 ml oleju kokosowego
  • 100-110 g tahini
  • 60 g mąki kokosowej
  • 10 daktyli Medjool
  • garść żurawiny
  • szczypta soli morskiej
  • 80-90 ml gorącej wody

Method
 

  1. Zalej wrzątkiem daktyle na ok. 15 minut.
  2. Do robota kuchennego wrzuć kolejno składniki: najpierw daktyle i zblenduj na wolnych obrotach, następnie orzechy i ponownie zblenduj, a na koniec dodaj pozostałe składniki.
  3. Sprawdź, czy masa zaczyna się sklejać, po czym delikatnie dolewaj wrzątku, mieszając, tak aby była jeszcze bardziej kleista.
  4. Uformuj kulki i schowaj do zamrażalki na około 1 godziny.

Uwagi

Rada: najlepiej przechowywać kulki w lodówce. Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne.