Cofnij
ryba_
Anna Lewandowska

Łosoś w sosie a'la teriyaki z bobem

Pieczony łosoś w domowej marynacie a'la teriyaki (sos sojowy, oliwa, sok z cytryny, miód, czosnek, sezam), podany na ryżu jaśminowym z bobem i awokado. Bogaty w kwasy omega-3.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
marynowanie 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 40 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Azjatycka
Kalorie: 620
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 filety z łososia
  • 1,5 szklanki ryżu jaśminowego
  • 0,5 kg bobu
  • 1 awokado

Method
 

  1. Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i sezam.
    ryba_
  2. Polej łososia połową marynaty i odstaw na około godzinę.
    ryba_
  3. Przełóż łososia na blaszkę do pieczenia i piecz w 250°C przez około 7 minut.
    ryba_
  4. Pozostałą część marynaty przelej do małego rondelka i gotuj, aż zgęstnieje.
    ryba_
  5. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, a bób do miękkości, po czym obierz go z łusek.
    ryba_
  6. Przełóż ryż do miseczki, na wierzchu ułóż rybę, bób i pokrojone w plastry awokado. Łososia polej gęstym sosem.
    ryba_

Uwagi

Czasy, liczba porcji i wartość kaloryczna orientacyjne (oszacowane z typowych ilości składników; wpis oryginalny ich nie podawał).