Łosoś w sosie a’la teriyaki z bobem

Czas na azjatyckie smaki w kuchni! Łosoś to prawdziwa skarbnica cennych dla naszego zdrowia składników, a przede wszystkim kwasów tłuszczowych omega-3, wspierających między innymi działanie układu nerwowego i odpornościowego. Do tego oczywiście porcja sezonowych warzyw, czyli bób w towarzystwie egzotyki w postaci awokado 🙂 Uwielbiam takie niecodzienne kombinacje!

Jeśli lubicie takie pomysły na ryby i szukacie ich więcej, w aplikacji Diet & Training by Ann czekają na Was tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, ułożone w gotowe jadłospisy na każdy dzień.

Sposób przygotowania

1. Przygotowałam marynatę: wymieszałam sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i sezam.
2. Polałam łososia połową marynaty i pozostawiłam na około godzinę.
3. Następnie przełożyłam łososia na blaszkę do pieczenia i piekłam rybę w 250°C przez około 7 min.
4. Pozostałą część marynaty przelałam do małego rondelka i gotowałam do momentu, aż zgęstniała.
5. Ryż ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu, a bób do miękkości, po czym obrałam go z łusek.
6. Przełożyłam ryż do miseczki, na wierzchu ułożyłam rybę, bób i pokrojone w plastry awokado. Łososia polałam gęstym sosem.

Nie macie pomysłu, kiedy wpleść taki obiad w plan całego dnia? W aplikacji dobierzecie jadłospis dopasowany do Waszego celu — redukcji, utrzymania lub budowy masy — z trybem 3 lub 5 posiłków i wygodną listą zakupów.

Zdrowe odżywianie to jednak tylko część drogi do formy — w aplikacji znajdziecie też ponad 100 planów treningowych dopasowanych do poziomu i celu oraz strefę Balans ze świadomym oddechem i wsparciem snu.

Gotujcie z nami i dbajcie o siebie każdego dnia — dołączcie do ponad 2 mln kobiet, które trenują i jedzą zdrowo z Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Łosoś w sosie a'la teriyaki z bobem

Pieczony łosoś w domowej marynacie a'la teriyaki (sos sojowy, oliwa, sok z cytryny, miód, czosnek, sezam), podany na ryżu jaśminowym z bobem i awokado. Bogaty w kwasy omega-3.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 25 minuty minut

marynowanie 1 godzina godzinę

Łączny czas 1 godzina godzinę 40 minuty minut

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Obiad

Kuchnia: Azjatycka

Kalorie: 620

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sezamu
• 2 filety z łososia
• 1,5 szklanki ryżu jaśminowego
• 0,5 kg bobu
• 1 awokado

Method

 

1. Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i sezam.
   
2. Polej łososia połową marynaty i odstaw na około godzinę.
   
3. Przełóż łososia na blaszkę do pieczenia i piecz w 250°C przez około 7 minut.
   
4. Pozostałą część marynaty przelej do małego rondelka i gotuj, aż zgęstnieje.
   
5. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, a bób do miękkości, po czym obierz go z łusek.
   
6. Przełóż ryż do miseczki, na wierzchu ułóż rybę, bób i pokrojone w plastry awokado. Łososia polej gęstym sosem.
   

Uwagi

Czasy, liczba porcji i wartość kaloryczna orientacyjne (oszacowane z typowych ilości składników; wpis oryginalny ich nie podawał).