Cofnij
makaron_
Anna Lewandowska

Makaron z brokułem, karczochami, fetą i czerwonym pesto

Szybki, sycący makaron z pieczoną papryką, brokułami, karczochem i serem feta na kolację po treningu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Kolacja
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 500
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • około 0 5 szklanki makaronu gryczanego
  • 100 g brokułów
  • 0,5 sztuki karczocha
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • garść roszponki
  • 2 plastry sera feta
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • 0,5 ząbka czosnku
  • 0,5 papryki czerwonej
  • 1 łyżeczka wody
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka tartego parmezanu

Method
 

  1. Paprykę pokrój w ćwiartki i piecz w 180°C, aż do miękkości.
    makaron_
  2. Po wystudzeniu obierz ją ze skórki, po czym zblenduj z pozostałymi składnikami pesto.
    makaron_
  3. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
    makaron_
  4. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj razem z karczochem al dente w osolonej wodzie.
    makaron_
  5. Fetę pokrój w kostkę.
    makaron_
  6. Podaj makaron z pesto, warzywami i serem feta.
    makaron_

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, szacowane na podstawie typowych ilości składników.