Cofnij
soczewica_1
Anna Lewandowska

Makaron z czerwonej soczewicy z warzywami

Kolorowy, wegański obiad z makaronem z czerwonej soczewicy, pieczoną dynią, burakiem i fasolką szparagową. Sprawdzi się też jako lunchbox do pracy lub szkoły.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 470
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 200 g makaronu z czerwonej soczewicy
  • garść zielonej fasolki szparagowej
  • 1 burak
  • kawałek dyni
  • oliwa z oliwek
  • czarnuszka
  • curry
  • sól himalajska z chili

Method
 

  1. Fasolkę szparagową i buraka ugotuj do miękkości, ostudź i pokrój na mniejsze kawałki.
    soczewica_1
  2. Dynię pokrój w kostkę i upiecz w piekarniku.
    soczewica_1
  3. Makaron z czerwonej soczewicy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
    soczewica_1
  4. Do ugotowanego makaronu dodaj wszystkie warzywa, oliwę z oliwek i przyprawy, całość wymieszaj.
    soczewica_1
  5. Danie posyp czarnuszką.
    soczewica_1

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).