Cofnij
Anna Lewandowska

Makaron z pesto z pietruszki i serem kozim

Makaron ryżowy z domowym pesto z natki pietruszki, oliwy, cytryny i migdałów, podany z pomidorem i serem kozim.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 640
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 80 g makaronu ryżowego
  • 1 pomidor
  • 4 plastry sera koziego
  • 3/4 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
  • sól morska
  • pieprz
  • 1/2 garści migdałów

Method
 

  1. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
  2. Pomidora i ser pokrój w kostkę, a pietruszkę posiekaj.
  3. Pesto przygotuj, blendując pietruszkę z oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i migdałami (jeśli pesto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody i całość ponownie zblenduj).
  4. Wymieszaj makaron z przygotowanym pesto i dodaj na wierzch pomidora. Całość posyp serem.

Uwagi

Wartości odżywcze oraz czasy przygotowania są orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).