Cofnij
Anna Lewandowska

Młode ziemniaki z sosem i orzechami

Młode ziemniaki gotowane w mundurkach, podane z sosem cytrynowo-miodowym, orzechami włoskimi, dymką i świeżymi ziołami.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 35 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 490

Składniki
  

  • 10 młodych ziemniaków
  • szklanka orzechów włoskich
  • pęczek dymki
  • pęczek koperku
  • 4 ząbki czosnku
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • łyżka miodu
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • majeranek
  • łyżka soku z cytryny

Method
 

  1. Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach.
  2. Obierz i pokrój w ćwiartki.
  3. Dymkę umyj i pokrój.
  4. Do słoiczka wlej pół szklanki oliwy, sok z cytryny, miód i czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Zakręć i potrząśnij.
  6. Ziemniaki przełóż do salaterki, dodaj dymkę i posiekane orzechy włoskie.
  7. Wsyp posiekany koperek i majeranek.
  8. Polej całość sosem ze słoika, popieprz i wymieszaj.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości i kaloryczności składników.