Cofnij
Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy
Anna Lewandowska

Mus z dyni z masłem migdałowym i owocami

Gładki mus z dyni z cynamonem i masłem klarowanym, podany z masłem migdałowym, startym jabłkiem, owocami leśnymi i prażonymi pestkami słonecznika. Sycące śniadanie na ciepło.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 380
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 500 g purée z dyni
  • 3 łyżki masła migdałowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki masła klarowanego
  • 1 garść jagód lub borówek amerykańskich
  • 1 starte jabłko
  • 3 łyżki prażonych pestek słonecznika

Method
 

  1. Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę, a następnie gotowałam do miękkości.
    Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy
  2. Jeszcze ciepłą zblendowałam na purée.
    Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy
  3. Dodałam do niej cynamon i masło klarowane.
    Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy
  4. Przełożyłam mus do miseczki i starłam na wierzch jabłko i dodałam owoce leśne i masło migdałowe.
    Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy
  5. Pestki słonecznika przyprażyłam chwilkę na mocno rozgrzanej, suchej patelni i posypałam gotowy mus.
    Biała miseczka pomarańczowego musu z dyni posypanego mrożonymi jagodami, jeżynami i porzeczkami, obok filiżanka czarnej kawy

Uwagi

Czas przygotowania i kaloryczność są orientacyjne, wyliczone z typowych gramatur podanych składników. Purée z dyni można zrobić samodzielnie z ugotowanej lub upieczonej dyni albo użyć gotowego, o składzie złożonym wyłącznie z dyni. Mus najlepiej smakuje na ciepło.