Cofnij
Anna Lewandowska

Omlet marchwiowo-kokosowy

Lekko słodki omlet z jaj, startej marchewki i mąki kokosowej, doprawiony cynamonem, kurkumą, imbirem i gałką muszkatołową. Bez dodatku cukru.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 340
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 3 jaja
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 1 łyżka mleka kokosowego
  • 1 marchew
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • szczypta cynamonu
  • szczypta kurkumy
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta imbiru mielonego

Method
 

  1. Marchew obierz i zetrzyj na tarce.
  2. Zmiksuj jaja z mąką, mlekiem roślinnym i przyprawami.
  3. Dodaj startą marchew i całość wymieszaj.
  4. Przygotowaną masę wylej na patelnię z rozgrzanym olejem i przykryj pokrywką.
  5. Gdy masa się zetnie, omlet przerzuć na drugą stronę.
  6. Omlet złóż na pół i wyłóż na talerz.

Uwagi

Wartości odżywcze, czasy i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).