Cofnij
Anna Lewandowska

Omlet na słono z suszonymi pomidorami i kurkumą

Szybki, białkowo-tłuszczowy omlet na słono z pomidorem, pomidorami suszonymi, oliwkami, cebulą i szczypiorkiem, doprawiony kurkumą i pieprzem cayenne.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 380
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2-3 jajka
  • 1 pomidor
  • kilka sztuk pomidorów suszonych w zalewie
  • kilka oliwek
  • łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • garść dowolnych kiełek
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżeczka masła ghee
  • szczypta pieprzu cayenne
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta kurkumy

Method
 

  1. Rozbij jajka do miski.
  2. Dodaj pokrojonego pomidora, pomidory suszone, oliwki, cebulę, szczypiorek i kiełki.
  3. Dokładnie wymieszaj i dopraw solą, pieprzem cayenne oraz kurkumą.
  4. Rozpuść masło ghee na patelni i smaż omlet po obu stronach.

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne - oryginalny przepis podaje tylko krótki opis kroków. Składniki 1:1 z bocznego boksu.