Cofnij
Paleo nalesniki
Anna Lewandowska

Paleo naleśniki z dżemem truskawkowym i jabłkami

Bezglutenowe naleśniki na bazie mąki kokosowej, podane z domowym dżemem z mrożonych truskawek i jabłkiem. Prosty przepis paleo na słodkie śniadanie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Deser, Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 380
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 50 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka kakao
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżeczka masła ghee do smażenia
  • 1/2 jabłka do dekoracji
  • 500 g mrożonych truskawek lub owoców leśnych
  • 4 łyżki cukru kokosowego lub syropu klonowego
  • 6 łyżek wody

Method
 

  1. Jajka, mąkę kokosową, mleko kokosowe, kakao i szczyptę soli połącz blenderem na gładkie ciasto.
    Paleo nalesniki
  2. Naleśniki usmaż porcjami na rozgrzanym maśle klarowanym, z obu stron na złoty kolor.
    Paleo nalesniki
  3. Mrożone truskawki rozmroź, umyj i przekrój na pół (zależnie od wielkości).
    Paleo nalesniki
  4. Truskawki duś pod przykryciem z cukrem kokosowym i wodą, aż zgęstnieją, po czym przełóż do słoiczka.
    Paleo nalesniki
  5. Naleśniki podaj z dżemem truskawkowym i pokrojonym jabłkiem.
    Paleo nalesniki

Uwagi

Kaloryczność i liczba porcji orientacyjne. Przepis na dżem daje więcej niż jedną porcję (nadwyżkę można przechowywać w słoiku na kolejne śniadania), do wyliczenia kalorii na porcję przyjęto naleśniki + typową porcję dżemu i jabłka.