Cofnij
Anna Lewandowska

Panna cotta z mango na mleku roślinnym

Włoski deser w wersji bez śmietany i bez żelatyny: mleko roślinne zestalone agarem, z mango i skórką cytrynową, podane z sosem z malin, banana i daktyla.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 5 minuty
Chłodzenie 3 godziny
Łączny czas 3 godziny 20 minuty
Porcje: 6 porcji
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 120
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 szklanki mleka roślinnego ja lubię ryżowe lub kokosowe
  • 1 dojrzałe mango
  • 1 łyżka proszku agar agar dostępny m.in. w kuchniach świata
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 łyżka startej skórki cytryny
Sos
  • 1/2 szklanki malin
  • połowa banana
  • 1 daktyl

Method
 

  1. Podgotowałam mleko, kiedy zaczęło wrzeć dodałam cukier i agar agar.
  2. Gotowałam 5 minut na małym ogniu mieszając i dodając mango oraz skórkę z cytryny.
  3. Przelałam do miseczek. Zostawiłam do ostygnięcia.
  4. Zmiksowałam i zmieszałam owoce na sos i polałam nim deser.

Uwagi

Składniki na 6 osób. Wartości odżywcze i czasy przygotowania orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).