Cofnij
Anna Lewandowska

Pasta twarogowa z pieczonymi warzywami

Kremowa pasta z twarogu i jogurtu naturalnego z pieczoną marchewką, pietruszką i selerem, doprawiona ziołami prowansalskimi. Podana z pestkami dyni, kiełkami rzodkiewki, świeżym ogórkiem i pieczywem z pełnego ziarna.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 35 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Kolacja, Lunch
Kuchnia: Polska
Kalorie: 260
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 150 g sera twarogowego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 marchew
  • 0,5 pietruszki
  • 0,5 plastra selera korzeniowego
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pestki dyni
  • kiełki rzodkiewki
  • świeży ogórek
  • bezglutenowy chleb z pełnego ziarna
  • szczypta pieprzu czarnego

Method
 

  1. Marchew, pietruszkę i seler pokroiłam na mniejsze kawałki i piekłam w 180°C, aż do miękkości.
  2. Twaróg wymieszałam z jogurtem, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  3. Dodałam do powstałej masy wystudzone, pokrojone na drobne kawałki pieczone warzywa i całość ponownie dokładnie wymieszałam.
  4. Pastę posypałam pestkami dyni, podałam ze świeżym ogórkiem, kiełkami rzodkiewki i pieczywem :)

Uwagi

Czas przygotowania, czas pieczenia, liczba porcji i wartość kaloryczna są orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości składników. Pieczone warzywa całkowicie wystudźcie przed wymieszaniem z twarogiem, żeby pasta nie zrobiła się rzadka.