Składniki
Method
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj tymianek i posiekaną cebulę, dusząc do zeszklenia (bez rumienienia).
- Oczyszczone i osuszone wątróbki dodaj do cebuli i podsmaż do delikatnego zarumienienia.
- Dodaj wino i pozostałe przyprawy, mieszaj i duś około 2 minut.
- Zblenduj całość w malakserze na gładką masę.
- Przełóż do natłuszczonej foremki, kilkukrotnie uderz nią o stół i piecz w 180°C przez 20-25 minut. Ostudź.
Uwagi
Liczba porcji orientacyjna.