Cofnij
Anna Lewandowska

Pieczona kalarepa i cukinia z prażonymi pestkami i przyprawami

Lekki, warzywny dodatek z pieca: kalarepa i cukinia w talarkach, skropione oliwą, oprószone aromatycznymi przyprawami i posypane prażonym słonecznikiem. Naturalnie bezglutenowe i wegańskie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Kolacja, Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 180
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 kalarepy
  • 1 cukinia
  • garść nasion słonecznika
  • szczypta bazylii
  • szczypta tymianku
  • szczypta oregano
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta kurkumy
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku

Method
 

  1. Kalarepę obierz i pokrój w talarki. Cukinię umyj i również pokrój w talarki.
  2. Rozłóż warzywa na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oprósz przyprawami (bazylia, tymianek, oregano, sól, kurkuma, cayenne), dodaj przeciśnięty czosnek i skrop oliwą.
  3. Piecz 15-20 minut w 180 stopniach Celsjusza, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
  4. W tym czasie upraż nasiona słonecznika na suchej patelni. Gotowe danie posyp prażonym słonecznikiem i podawaj.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (ok. 180 kcal na porcję). Przepis naturalnie bezglutenowy i wegański.