Cofnij
Anna Lewandowska

Pieczone placki z drobiu i cukinii

Wytrawny miks warzywno-mięsny w formie mini placuszków — z piersi drobiowej i startej cukinii, pieczone w piekarniku. Smakują też na zimno, więc świetnie sprawdzą się na wynos do pracy lub w podróż.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Łączny czas 35 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 320
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 140 g piersi drobiowej
  • 1/2 cukinii
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki kasztanowej lub kokosowej
  • sól morska do smaku
  • tymianek do smaku
  • pieprz do smaku

Method
 

  1. Mięso dokładnie umyj i zmiel.
  2. Cukinię zetrzyj na tarce i odsącz z nadmiaru wody.
  3. Wymieszaj startą cukinię ze zmielonym mięsem oraz przyprawami.
  4. Dodaj jajko, ponownie wymieszaj i uformuj placki.
  5. Piecz w piekarniku na papierze do pieczenia ok. 25 minut w 190°C.

Uwagi

Składniki podane za oryginalnym przepisem (porcja dla jednej osoby). Czasy przygotowania oraz wartość kaloryczna są orientacyjne — oszacowane na podstawie typowych proporcji.