Cofnij
Anna Lewandowska

Pieczone placki z dyni z jabłkiem

Pieczone (nie smażone) placki na bazie dyni Hokkaido i startego jabłka - proste, jesienne danie do zjedzenia na ciepło albo zabrania ze sobą.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
wcześniejsze ugotowanie dyni do miękkości 20 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 10 placków
Rodzaj: Kolacja, Lunch, Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 85
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 kg dyni Hokkaido
  • 1 duże jabłko
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki owsianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki wanilii
  • 1 łyżka cynamonu
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Method
 

  1. Obrałam dynię, usunęłam ze środka pestki i pokroiłam ją w kostkę. Włożyłam do garnka i gotowałam do miękkości.
  2. Ugotowaną dynię włożyłam do robota kuchennego, dodałam jajka, mąkę, olej, przyprawy oraz wcześniej obrane, starte na tarce jabłko (obrane wcześniej).
  3. Rozgrzałam piekarnik do 180 stopni, rozłożyłam papier do pieczenia, uformowałam placki i piekłam je około 20-25 minut, aż się zarumieniły.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - dokładna ilość placków zależy od wielkości formowanych porcji.