25 listopada 2017 w Kolacje, Lunchbox, Obiady

Pieczone placki z dyni z jabłkiem

Name: Pieczone placki z dyni z jabłkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg dyni Hokkaido; 1 duże jabłko; 2 jajka; 1/2 szklanki mąki owsianej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 łyżeczki wanilii; 1 łyżka cynamonu; szczypta soli morskiej; 1 łyżka oleju kokosowego

Festiwal dyniowy w mojej głowie, a przede wszystkim w mojej kuchni trwa 🙂 Przyszedł czas na placki. Wariacji jest mnóstwo, ale ja przygotowałam swoją wersję pieczonych placków z jabłkiem.

Uwielbiam to połączenie – dynia daje delikatną słodycz i ładny kolor, a starte jabłko dokłada soczystości, więc placki wychodzą wilgotne w środku i lekko przyrumienione na brzegach.

Można je przygotować do lunchboxa i wziąć ze sobą w podróż, do biura lub do szkoły.

Jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe dania do zabrania ze sobą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy i listę zakupów, dzięki którym łatwiej zaplanujecie tydzień pełen prostych, sycących posiłków.

Spróbujecie? 🙂

Anna Lewandowska

Pieczone placki z dyni z jabłkiem

Pieczone (nie smażone) placki na bazie dyni Hokkaido i startego jabłka - proste, jesienne danie do zjedzenia na ciepło albo zabrania ze sobą.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 25

wcześniejsze ugotowanie dyni do miękkości 20

Łączny czas 1

Porcje: 10 placków

Rodzaj: Kolacja, Lunch, Obiad

Kuchnia: Polska

Kalorie: 85

Ingredients Method Notes

Składniki

1 kg dyni Hokkaido
1 duże jabłko
2 jajka
1/2 szklanki mąki owsianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki wanilii
1 łyżka cynamonu
szczypta soli morskiej
1 łyżka oleju kokosowego

Method

Obrałam dynię, usunęłam ze środka pestki i pokroiłam ją w kostkę. Włożyłam do garnka i gotowałam do miękkości.
Ugotowaną dynię włożyłam do robota kuchennego, dodałam jajka, mąkę, olej, przyprawy oraz wcześniej obrane, starte na tarce jabłko (obrane wcześniej).
Rozgrzałam piekarnik do 180 stopni, rozłożyłam papier do pieczenia, uformowałam placki i piekłam je około 20-25 minut, aż się zarumieniły.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - dokładna ilość placków zależy od wielkości formowanych porcji.

Sposób przygotowania

Obrałam dynię, usunęłam ze środka pestki i pokroiłam ją w kostkę. Włożyłam do garnka i gotowałam do miękkości.
Ugotowaną dynię włożyłam do robota kuchennego, dodałam jajka, mąkę, olej, przyprawy oraz wcześniej obrane, starte na tarce jabłko (obrane wcześniej).
Rozgrzałam piekarnik do 180 stopni, rozłożyłam papier do pieczenia, uformowałam placki i piekłam je około 20 – 25 minut – aż się zarumieniły.

Nie macie akurat dyni Hokkaido pod ręką albo wolicie inny wariant przepisu? W aplikacji Diet & Training by Ann łatwo wymienicie składniki na inne, dopasowane do Waszej diety.

Chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji placków? Wpiszcie składniki do Kalkulatora Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, a wynik dostaniecie w kilka sekund.

Najczęstsze pytania o placki z dyni i jabłkiem

Czy placki z dyni i jabłkiem są pieczone czy smażone?

Są pieczone, nie smażone – uformowane placki trafiają na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczone są w piekarniku około 20-25 minut w 180 stopniach, aż się zarumienią.

Jaką dynię wybrać do placków dyniowych?

Najlepiej sprawdzi się dynia Hokkaido – ma zwartszy miąższ i mniej wody niż inne odmiany, dzięki czemu placki lepiej trzymają formę po upieczeniu.

Czym zastąpić mąkę owsianą w plackach z dyni?

Możecie użyć mąki jaglanej albo migdałowej w tej samej ilości – obie dobrze wiążą masę dyniowo-jabłkową. W aplikacji Diet & Training by Ann funkcja wymiany składników podpowie zamienniki dopasowane do Waszej diety.

Ile kalorii mają placki z dyni i jabłkiem?

To orientacyjnie około 85 kcal na jeden placek, przy podziale całej porcji na 10 sztuk. Dokładna wartość zależy od wielkości formowanych placków.

Czy placki dyniowe z jabłkiem nadają się do lunchboxa?

Tak, dobrze znoszą przechowywanie i można je zabrać w podróż, do biura lub do szkoły jako zdrową przekąskę na wynos.

Jak długo można przechowywać placki z dyni i jabłkiem?

Najlepiej trzymać je w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez 2-3 dni.

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.

Skomentuj

Udostępnij

Przeczytaj także

Dieta, Treningi i Balans

NIE UWIERZYSZ jak zmieniła się moja aplikacja

Takich funkcji w Diet & Training by Ann jeszcze nie było! Teraz macie swoje własne “Edan Studios at Home” zawsze przy sobie! W domu, w pracy, na lokalnej siłowni...…zą...

Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Kolacje, Odżywianie, Śniadania

Chleb z kaszy gryczanej

Lubię czuć komfort w kwestiach odżywiania niezależnie od tego czy jestem w domu, na wyjeździe służbowym czy też wakacjach. Jedzenie to paliwo, a tankuję nim dość ważną maszynę jaką jest mój organizm. To co jem przenosi się na efektywność mojej pracy oraz samopoczucie. Wiem co mogę jeść, czego nie powinnam. Wiem co mi służy, a po czym czuje się po prostu źle.

Diet by Ann, Kolacje, Odżywianie

Komosa ryżowa z wiosennymi pieczonymi warzywami

W powietrzu ewidentnie czuć już wiosnę :) Uwielbiam ten czas, kiedy wszystko budzi się do życia, a na dworze robi się zielono. Oczywiście nie bez znaczenia pozostaje fakt, że w warzywniakach i na straganach zaczynają się pojawiać one! ..wiosenne warzywa:))))