Cofnij
Anna Lewandowska

Pieguski w zdrowej odsłonie

Domowe ciasteczka z mąki owsianej, ryżowej i jaglanej, z orzechami laskowymi i kawałkami gorzkiej czekolady, posypane szczyptą soli morskiej.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 12 sztuk
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 223
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 60 g mąki owsianej
  • 40 g mąki ryżowej
  • 40 g mąki jaglanej
  • 40 ml mleka roślinnego lub wody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 3 łyżki cukru kokosowego
  • 2 łyżki masła migdałowego
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 150 g orzechów laskowych
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • szczypta soli

Method
 

  1. Olej kokosowy oraz nasiona lnu chwilę podgrzałam, dodałam pozostałe składniki (poza orzechami i czekoladą) i wymieszałam.
  2. Masę włożyłam na chwilę do lodówki, następnie dodałam posiekane orzechy oraz pokrojoną czekoladę i całość jeszcze raz wymieszałam.
  3. Uformowałam ciasteczka i posypałam je szczyptą soli morskiej.
  4. Ciasteczka piekłam w 180°C przez około 15 minut.

Uwagi

Liczba porcji i wartości odżywcze orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).