Składniki
Method
- Ugotowane buraki obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
- Buraki, obie mąki, jajko oraz przyprawy (sól, pieprz, cynamon) zmiksuj na gładką masę.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane. Nakładaj porcje masy łyżką, formując placki.
- Smaż placki na średnim ogniu, pod przykryciem, aż się zetną i zarumienią z obu stron.
Uwagi
Liczba porcji, czasy przygotowania oraz wartość kaloryczna są orientacyjne. Kroki przygotowania zostały zrekonstruowane na podstawie opisu autorki (miksowanie składników i smażenie na maśle klarowanym pod przykryciem).