Cofnij
placki_
Anna Lewandowska

Placki ziemniaczane z pastą z czarnego czosnku

Chrupiące placki z ziemniaków i dyni, doprawione cynamonem i podane z pastą z czarnego czosnku. Proste danie na obiad lub kolację, gotowe w około pół godziny.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 210

Składniki
  

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 250 g dyni
  • 0,5 cebuli
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta cynamonu
  • pasta z czarnego czosnku
  • masło ghee

Method
 

  1. Obrane ziemniaki i dynię zetrzyj na tarce, odstaw na kilka minut i odciśnij z nadmiaru wody.
    placki_
  2. Cebulę drobno posiekaj.
    placki_
  3. Wymieszaj wszystkie warzywa z jajkiem, mąką ziemniaczaną i cynamonem.
    placki_
  4. Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż z przygotowanej masy chrupiące placki.
    placki_
  5. Na wierzch dodaj pastę z czarnego czosnku.
    placki_

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie ilości składników z boksu ACF.