Cofnij
Placuszki
Anna Lewandowska

Placuszki jabłkowo-marchewkowe

Słodkie placuszki bez cukru z jabłka, marchewki i mąki owsianej, z cynamonem i wanilią. Do pieczenia lub smażenia, idealne na śniadanie, przekąskę lub do lunchboxa.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Łączny czas 35 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Polska
Kalorie: 110
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 słodkie jabłko
  • 1 marchew
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki np. owsianej kasztanowej
  • szczypta cynamonu
  • szczypta wanilii
  • 1 łyżeczka masła ghee

Method
 

  1. Obraną marchew i jabłko zetrzyj na tarce.
    Placuszki
  2. Dodaj jajko, mąkę, cynamon i wanilię, a następnie dokładnie wymieszaj i uformuj placuszki.
    Placuszki
  3. Wersja pieczona: piecz w 180°C przez około 25 minut.
    Placuszki
  4. Wersja smażona: smaż na patelni z masłem ghee, pod przykryciem, na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony.
    Placuszki

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (ok. 110 kcal na placuszek przy 4 porcjach), zależą od wielkości jabłka i użytej mąki. Wybierz mocno dojrzały owoc - naturalne cukry nadadzą placuszkom słodki smak.