Cofnij
Anna Lewandowska

Placuszki migdałowe z musem jabłkowym

Placuszki na bazie mąki migdałowej i owsianej, podane z domowym musem jabłkowym z cynamonem i goździkami, polane syropem klonowym.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 400
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 jabłko
  • 1 łyżka wody
  • szczypta cynamonu mielonego
  • szczypta goździków
  • 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
  • 2 łyżki mąki migdałowej
  • 1 łyżka mąki owsianej
  • 1 jajko
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych

Method
 

  1. Jabłka umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry.
  2. Duś pod przykryciem w rondlu, dolewając w międzyczasie wodę oraz dodając szczyptę cynamonu i goździki.
  3. Cały czas mieszając jabłka na ogniu, skrop je sokiem z cytryny, tak przygotujesz mus jabłkowy.
  4. Wymieszaj składniki na placuszki: mąkę migdałową, mąkę owsianą, jajko, cynamon i sól.
  5. Na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż placuszki z obu stron do zarumienienia.
  6. Podaj placuszki z musem jabłkowym, polane syropem klonowym i posypane płatkami migdałowymi.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, wyliczone z typowych ilości podanych składników.