Cofnij
Anna Lewandowska

Pudding z ryżu

Kremowy pudding z ryżu jaśminowego, mleka kokosowego, pomarańczy i cynamonu. Można przygotować wieczorem, żeby rano mieć gotowe, węglowodanowe śniadanie.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 320

Składniki
  

  • 1 szklanka ryżu ja użyłam jaśminowego
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • sok i skórka z 1 pomarańczy
  • 2 łyżki wanilii
  • 1 łyżka cukru brzozowego lub miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • świeże owoce leśne lub inne

Method
 

  1. Ryż ugotuj z cukrem brzozowym lub miodem.
  2. Pod koniec gotowania dodaj mąkę ziemniaczaną i mleko kokosowe.
  3. Zmiksuj całość na gładką masę, dodaj sok i skórkę z pomarańczy, wanilię oraz cynamon.
  4. Gdy masa wystygnie, przełóż do szklanych pojemników i udekoruj świeżymi owocami.
  5. Wstaw do lodówki do schłodzenia, najlepiej na noc.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane dla 2 porcji na bazie podanych ilości składników.