Cofnij
Anna Lewandowska

Puszyste placki ze szpinakiem

Szybkie, puszyste placki na bazie młodego szpinaku i mąki gryczanej, bez glutenu. Sprawdzają się na śniadanie, obiad, przekąskę czy kolację.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 8 sztuk
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 140
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 garści młodego szpinaku
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki gryczanej
  • 3-4 łyżki gęstej części mleczka kokosowego
  • szczypta przypraw: bazylia oregano, natka pietruszki, sól morska, pieprz czarny
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia
  • masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia

Method
 

  1. Umyj dokładnie liście szpinaku i osusz je ręcznikiem papierowym.
  2. Zmiksuj wszystkie składniki (szpinak, jajko, mąkę gryczaną, mleczko kokosowe, przyprawy, czosnek i proszek do pieczenia) na gładkie ciasto.
  3. Smaż placki z obu stron na rozgrzanej patelni z masłem klarowanym lub olejem kokosowym, aż będą złociste i puszyste.

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.