Cofnij
Anna Lewandowska

Sałatka z arbuza i awokado z chilli

Orzeźwiająca letnia sałatka z arbuza i awokado, z nutą ostrej papryczki chilli, tofu i kiełków. Prosta, szybka i idealna na upalne dni.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Polska
Kalorie: 220
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1/3 arbuza
  • 1/2 awokado
  • 1 papryczka chilli - czerwona
  • kawałek sera tofu nie łączę białek z owocami - ale tym razem się skusiłam
  • kiełki
  • oliwa
  • cytryna
  • pieprz czarny

Method
 

  1. Arbuza obierz ze skóry, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę.
  2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
  3. Papryczkę chilli oczyść z gniazd nasiennych i drobno posiekaj (ilość dostosuj do tego, jak ostre lubisz).
  4. Tofu pokrój w kostkę.
  5. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj w misce, dodaj kiełki.
  6. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem. Podawaj od razu.
  7. Wariant na ciepło - szaszłyki: kawałki arbuza i awokado nabij na patyczki, opcjonalnie przypraw chilli lub podaj z guacamole. Udekoruj listkami mięty.

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czas przygotowania są orientacyjne - oszacowane na podstawie typowych ilości składników (wpis archiwalny nie podawał dokładnych gramatur ani makro).