Arbuz i awokado

Dzisiaj od rana chodziła za mną papryczka chilli. Chęć na ostre oznacza brak cynku, pojawia się zwykle przy zmęczeniu. Organizm sam najlepiej decyduje co powinniśmy zjeść.

SAŁATKA Z ARBUZA I AWOKADO Z CHILLI

Myjemy, obieramy, kroimy, mieszamy i jemy :). To jedna z tych sałatek, które robi się w kilka minut – a takich prostych, sezonowych przepisów znajdziecie mnóstwo w aplikacji Diet & Training by Ann, gdzie codziennie czeka na Was gotowy jadłospis dopasowany do celu.

I jeszcze koniecznie
SZASZŁYKI Z ARBUZA I AWOKADO
Też można przyprawić chilli lub guacamole, a można zjeść bez przypraw. Z listkami mięty lub innego smacznego ziółka.

foto: Marta Wojtal

Smaki lata :).

Jeśli lubicie takie lekkie, letnie kompozycje, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z wartościami odżywczymi, wygodną listę zakupów i wymianę składników – w wersjach bezglutenowych, bezmlecznych czy wege. A gdy przyjdzie ochota na ruch, czekają treningi na każdy poziom i strefa Balans ze świadomym oddechem i wsparciem snu.

Dołączcie do ponad 2 mln kobiet, które dbają o siebie z Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Sałatka z arbuza i awokado z chilli

Orzeźwiająca letnia sałatka z arbuza i awokado, z nutą ostrej papryczki chilli, tofu i kiełków. Prosta, szybka i idealna na upalne dni.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Łączny czas 15 minuty minut

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Polska

Kalorie: 220

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1/3 arbuza
• 1/2 awokado
• 1 papryczka chilli - czerwona
• kawałek sera tofu nie łączę białek z owocami - ale tym razem się skusiłam
• kiełki
• oliwa
• cytryna
• pieprz czarny

Method

 

1. Arbuza obierz ze skóry, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę.
   
2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
   
3. Papryczkę chilli oczyść z gniazd nasiennych i drobno posiekaj (ilość dostosuj do tego, jak ostre lubisz).
   
4. Tofu pokrój w kostkę.
   
5. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj w misce, dodaj kiełki.
   
6. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem. Podawaj od razu.
   
7. Wariant na ciepło - szaszłyki: kawałki arbuza i awokado nabij na patyczki, opcjonalnie przypraw chilli lub podaj z guacamole. Udekoruj listkami mięty.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czas przygotowania są orientacyjne - oszacowane na podstawie typowych ilości składników (wpis archiwalny nie podawał dokładnych gramatur ani makro).

Sposób przygotowania

1. Arbuza obierz ze skóry, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę.
2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
3. Papryczkę chilli oczyść z gniazd nasiennych i drobno posiekaj (ilość dostosuj do tego, jak ostre lubisz).
4. Tofu pokrój w kostkę.
5. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj w misce, dodaj kiełki.
6. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem. Podawaj od razu.
7. Wariant na ciepło – szaszłyki: kawałki arbuza i awokado nabij na patyczki, opcjonalnie przypraw chilli lub podaj z guacamole. Udekoruj listkami mięty.