Cofnij
Sledzie-z-grzybami
Anna Lewandowska

Śledzie w grzybach

Filety śledziowe w sosie z suszonych borowików, z cebulą, cynamonem, cukrem kokosowym i sokiem z cytryny. Przekładane do słoika i odstawione na 2 dni.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 25 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Marynowanie w słoiku 2 dni
Łączny czas 2 dni 50 minuty
Porcje: 5 porcji
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 440
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 100 g borowików suszonych
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta mielonego białego pieprzu
  • szczypta cukru kokosowego
  • szczypta cynamonu
  • sok z 1 cytryny
  • 10 filetów śledziowych

Method
 

  1. Grzyby zalałam wodą i odstawiłam na 1 ½ godziny, a następnie gotowałam je w tej samej wodzie.
    Sledzie-z-grzybami
  2. Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na patelni na oliwie z oliwek.
    Sledzie-z-grzybami
  3. Ugotowane grzyby pokroiłam, doprawiłam pieprzem, cynamonem, cukrem kokosowym i sokiem z cytryny, a następnie podsmażyłam.
    Sledzie-z-grzybami
  4. Pokrojone śledzie z sosem grzybowym włożyłam do słoika na 2 dni.
    Sledzie-z-grzybami

Uwagi

Liczba porcji, czasy i wartość kaloryczna są orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości składników. Czas marynowania (2 dni) wynika z przepisu.