Cofnij
Anna Lewandowska

Słodkie brownie z malinami

Wilgotne, czekoladowe brownie z mrożonymi malinami i żurawiną, polane rozpuszczoną gorzką czekoladą. Prosty deser na cały rok – maliny sprawdzają się mrożone.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 12 porcji
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 280
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1 szklanka mrożonych malin
  • 4 jajka
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 150 g masła klarowanego
  • 1 szklanka cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 garść suszonej żurawiny opcjonalnie

Method
 

  1. Jajka ubij z cukrem kokosowym na puszystą pianę.
  2. Masło klarowane rozpuść razem ze 180 g gorzkiej czekolady i przestudź.
  3. Połącz i wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę owsianą, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia).
  4. Połącz masę jajeczną z rozpuszczoną czekoladą i suchymi składnikami, wymieszaj do połączenia.
  5. Dodaj maliny oraz żurawinę i delikatnie wymieszaj.
  6. Przełóż ciasto do formy i piecz około 40 minut w 180°C.
  7. Odstaw do przestygnięcia. Rozpuść pozostałą część czekolady i polej nią brownie.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne.