Cofnij
Anna Lewandowska

Słodkie kulki

Dwa warianty zdrowych, świątecznych kulek mocy: czarne na bazie migdałów, wiórków kokosowych i kakao oraz kolorowe na mleku kokosowym z płatkami ryżowymi i jagodami goji.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 50 kulek
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 130
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 300 g migdałów
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 2 łyżki miodu ja użyłam syropu z daktyli
  • 150 g suszonych śliwek
  • 1 łyżka karobu lub kakao
  • 400 ml mleka kokosowego z puszki
  • 200 g wiórki kokosowe
  • 6 śliwek suszonych można więcej
  • 300 g ugotowane płatki ryżowe
  • 1/2 szklanki jagód goji
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • miód do smaku lub inny słód

Method
 

  1. Migdały, wiórki kokosowe, miód (lub syrop z daktyli), suszone śliwki oraz karob lub kakao zmiksuj dokładnie na gładką masę.
  2. Uformuj z masy kulki i obtocz je w nasionach chia. To kulki czarne.
  3. Mleko kokosowe, wiórki kokosowe, suszone śliwki, ugotowane płatki ryżowe, jagody goji, siemię lniane i miód do smaku zmiksuj na gładko.
  4. Uformuj z masy kulki.
  5. Część kulek obtocz w wiórkach kokosowych, część w zmielonych orzechach, a część w ekspandowanym amarantusie. To kulki kolorowe.

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji i czas przygotowania orientacyjne (oszacowane łącznie dla obu wariantów kulek na podstawie podanych ilości składników).