Cofnij
Anna Lewandowska

Szaszłyki z krewetek i cukinii

Lekkie grillowe szaszłyki z krewetek tygrysich, cukinii i papryki w cytrynowo-czosnkowej marynacie - fit finger food na majówkę i lato.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Śródziemnomorska
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
  • 1/4 łyżeczki płatków chili
  • 2 szczypty soli morskiej
  • 2 szczypty czarnego pieprzu
  • 6 krewetek tygrysich
  • 1 mała cukinia
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 papryki czerwonej

Method
 

  1. Wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz i płatki chili. W marynacie obtocz oczyszczone krewetki i odstaw na około 15 minut.
  2. Cukinię pokrój w półplastry, a paprykę w duże kostki.
  3. Nadziewaj na drewniane patyczki naprzemiennie krewetki, cukinię, paprykę i pomidorki.
  4. Grilluj po kilka minut z obu stron, aż krewetki się zrumienią, a warzywa lekko przypieką.
  5. Przed podaniem skrop dodatkowym sokiem z cytryny.

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.