Szaszłyki z krewetek i cukini

Grill to dla mnie nie tylko zapach drewna i spotkanie z bliskimi, ale też świetna okazja, by przemycić trochę zdrowych, śródziemnomorskich smaków. Szaszłyki z krewetek są lekkie, bogate w białko i kwasy omega-3, a w duecie z warzywami tworzą danie, po którym wciąż mam energię.

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz i płatki chili. W marynacie obtocz oczyszczone krewetki i odstaw na około 15 minut.
2. Cukinię pokrój w półplastry, a paprykę w duże kostki.
3. Nadziewaj na drewniane patyczki naprzemiennie krewetki, cukinię, paprykę i pomidorki.
4. Grilluj po kilka minut z obu stron, aż krewetki się zrumienią, a warzywa lekko przypieką.
5. Przed podaniem skrop dodatkowym sokiem z cytryny.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o szaszłyki z krewetek

Anna Lewandowska

Szaszłyki z krewetek i cukinii

Lekkie grillowe szaszłyki z krewetek tygrysich, cukinii i papryki w cytrynowo-czosnkowej marynacie - fit finger food na majówkę i lato.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Danie główne

Kuchnia: Śródziemnomorska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
• 1/4 łyżeczki płatków chili
• 2 szczypty soli morskiej
• 2 szczypty czarnego pieprzu
• 6 krewetek tygrysich
• 1 mała cukinia
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1/2 papryki czerwonej

Method

 

1. Wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz i płatki chili. W marynacie obtocz oczyszczone krewetki i odstaw na około 15 minut.
   
2. Cukinię pokrój w półplastry, a paprykę w duże kostki.
   
3. Nadziewaj na drewniane patyczki naprzemiennie krewetki, cukinię, paprykę i pomidorki.
   
4. Grilluj po kilka minut z obu stron, aż krewetki się zrumienią, a warzywa lekko przypieką.
   
5. Przed podaniem skrop dodatkowym sokiem z cytryny.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.