Cofnij
Anna Lewandowska

Szybki deser - pudding z jabłkiem i ciasteczkami

Kokosowy pudding z musem jabłkowym i pokruszonymi ciasteczkami owsianymi - szybki, zdrowy deser bez wyrzutów sumienia.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 280
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 250 ml mleczka kokosowego biała część lub dowolnego jogurtu roślinnego
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
  • 3 łyżeczki żelatyny w proszku lub agar agar
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 jabłka
  • szczypta wanilii
  • szczypta cynamonu
  • kilka sztuk pokruszonych ciasteczek owsianych

Method
 

  1. Żelatynę rozpuść w 2 łyżkach ciepłej wody.
  2. Wymieszaj żelatynę z mleczkiem kokosowym, wiórkami, sokiem z cytryny oraz cukrem kokosowym i chwilę podgrzewaj na małym ogniu.
  3. Do osobnego rondelka dodaj pokrojone w kostkę jabłko, podlej wodą i gotuj.
  4. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy (wanilię i cynamon).
  5. Do naczynia przełóż mus jabłkowy, a następnie dodaj kokosowy mus.
  6. Całość posyp pokruszonymi ciasteczkami.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).