Szybki deser – pudding z jabłkiem i ciasteczkami
Składniki:
- 250 ml mleczka kokosowego (biała część) lub dowolnego jogurtu roślinnego
-
1 łyżka cukru kokosowego
- 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku lub agar agar
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 2 jabłka
- szczypta wanilii
- szczypta cynamonu
- kilka sztuk pokruszonych ciasteczek owsianych
Kup Nie masz pomysłu na szybki deser? Zaglądasz do lodówki i wiesz, że zaraz przegrasz z głodem…? Myślisz o niezdrowych przekąskach? Powstrzymaj się, przecież dążysz do swojego celu… Zdrowe desery to jest to, co tygryski lubią najbardziej 🙂
Sposób przygotowania:
Żelatynę rozpuściłam w 2 łyżkach ciepłej wody. Następnie wymieszałam z mleczkiem kokosowym, wiórkami, sokiem z cytryny oraz cukrem kokosowym i chwilę podgrzewałam na małym ogniu. Do osobnego rondelka dodałam pokrojone w kostkę jabłko, podlałam je wodą i gotowałam. Pod koniec dodałam przyprawy. Do naczynia przełożyłam mus jabłkowy, następnie dodałam kokosowy mus. Całość posypałam pokruszonymi ciasteczkami. Pychaaa!
Komentarze 5 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Dziękuję za odpowiedzi, pozdrawiam 🙂
świetny przepis 🙂 nieskomplikowany a brzmi pysznie
Pani Aniu, nie na temat, ale czy mogłaby Pani napisać, jakiego blendera używa? Testuję na domownikach Pani przepisy i już mamy spory zestaw tych ulubionych, niestety zdążyłam spalić dwa blendery, m. in. na chlebie gryczanym (pyszny!) Fakt, że były słabe….
Ania ma Thermomix
Używam termomix oraz babycook. Ann