Cofnij
krem_marchew
Anna Lewandowska

Szybki krem z marchwi

Prosty, aromatyczny krem z marchwi z nutą musztardy - lekka zupa bogata w beta-karoten, gotowa z kilku składników.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Zupa
Kuchnia: Polska
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 marchewek
  • 1 ziemniak
  • 1 łyżka masła ghee
  • szczypta soli z ziołami
  • szczypta czarnego pieprzu
  • szczypta suszonej bazylii
  • szczypta suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • kilka listków świeżej bazylii

Method
 

  1. W garnku rozgrzej masło ghee, podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
    krem_marchew
  2. Dodaj pokrojoną marchew i ziemniaka, a następnie zalej wodą tak, aby przykryła warzywa.
    krem_marchew
  3. Gotuj warzywa do miękkości, a potem zblenduj z przyprawami i musztardą.
    krem_marchew
  4. Wlej krem do miseczki, udekoruj liśćmi bazylii i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
    krem_marchew

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.