Szybki i prosty krem z marchwi

Czasami pyszne dania nie wymagają wielu składników ani dużego nakładu pracy. Do tej zupy wykorzystałam marchewkę, która jest bogactwem beta-karotenu, czyli prowitaminy A.

Sposób przygotowania

1. W garnku rozgrzej masło ghee, podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
2. Dodaj pokrojoną marchew i ziemniaka, a następnie zalej wodą tak, aby przykryła warzywa.
3. Gotuj warzywa do miękkości, a potem zblenduj z przyprawami i musztardą.
4. Wlej krem do miseczki, udekoruj liśćmi bazylii i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o krem z marchwi

Anna Lewandowska

Szybki krem z marchwi

Prosty, aromatyczny krem z marchwi z nutą musztardy - lekka zupa bogata w beta-karoten, gotowa z kilku składników.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 4 porcje

Rodzaj: Zupa

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 5 marchewek
• 1 ziemniak
• 1 łyżka masła ghee
• szczypta soli z ziołami
• szczypta czarnego pieprzu
• szczypta suszonej bazylii
• szczypta suszonego tymianku
• 1 łyżeczka musztardy
• kilka listków świeżej bazylii

Method

 

1. W garnku rozgrzej masło ghee, podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
   
2. Dodaj pokrojoną marchew i ziemniaka, a następnie zalej wodą tak, aby przykryła warzywa.
   
3. Gotuj warzywa do miękkości, a potem zblenduj z przyprawami i musztardą.
   
4. Wlej krem do miseczki, udekoruj liśćmi bazylii i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.