Cofnij
Anna Lewandowska

Szybkie spaghetti bolognese z mięsem drobiowym

Domowy sos bolognese na bazie świeżych pomidorów i drobiowego mięsa mielonego, podany z makaronem spaghetti (u nas wersja bezglutenowa).
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 35 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 450
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 200 g makaronu spaghetti u mnie bezglutenowy
  • 4 pomidory
  • 2 pomidory malinowe
  • 1/2 szklanki kukurydzy bio
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g mięsa mielonego u mnie drobiowe
  • szczypta cukru kokosowego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta świeżej bazylii
  • szczypta oregano
  • kilka sztuk pomidorków koktajlowych do dekoracji

Method
 

  1. Pomidory dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż mięso mielone.
  3. Dolej odrobinę wody i dodaj przyprawy: sól, pieprz, bazylię, oregano i cukier kokosowy.
  4. Dodaj starte pomidory i kukurydzę (opcjonalnie możesz dodać też tartą marchew) i całość duś pod przykryciem.
  5. Makaron spaghetti ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  6. Podaj makaron z gotowym sosem bolognese, udekoruj pomidorkami koktajlowymi.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne. Makaron spaghetti możesz zastąpić wersją bezglutenową, tak jak w oryginalnym przepisie.