Cofnij
Sałatka z cząstkami pomarańczy, kostkami awokado, szpinakiem, fasolką szparagową i kiełkami mung w szklanej misie, obok spirala ze skórki pomarańczy
Anna Lewandowska

Wiosenna sałatka z pomarańczą, awokado oraz fasolką szparagową

Lekka sałatka z pomarańczą, awokado i fasolką szparagową, z kiełkami mung i dressingiem z oliwy, cytryny, pieprzu i kurkumy.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Polska
Kalorie: 570
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 awokado
  • 1 pomarańcza
  • 100 g podgotowanej fasolki szparagowej
  • liście sałaty/szpinaku
  • kilka kropel soku z cytryny
  • szczypta czarnego pieprzu
  • szczypta kurkumy
  • garść kiełków mung
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść pistacji alternatywnie

Method
 

  1. Obrałam i podzieliłam na cząstki pomarańczę.
    Sałatka z cząstkami pomarańczy, kostkami awokado, szpinakiem, fasolką szparagową i kiełkami mung w szklanej misie, obok spirala ze skórki pomarańczy
  2. Awokado pokroiłam w kostkę i skropiłam cytryną.
    Sałatka z cząstkami pomarańczy, kostkami awokado, szpinakiem, fasolką szparagową i kiełkami mung w szklanej misie, obok spirala ze skórki pomarańczy
  3. Przełożyłam owoce do miski, dodałam fasolkę i szpinak, doprawiłam wszystko oliwą z przyprawami.
    Sałatka z cząstkami pomarańczy, kostkami awokado, szpinakiem, fasolką szparagową i kiełkami mung w szklanej misie, obok spirala ze skórki pomarańczy
  4. Na wierzch dorzuciłam pistacje ( alternatywnie).
    Sałatka z cząstkami pomarańczy, kostkami awokado, szpinakiem, fasolką szparagową i kiełkami mung w szklanej misie, obok spirala ze skórki pomarańczy

Uwagi

Liczba porcji, czas przygotowania i wartość kaloryczna są orientacyjne, oszacowane z typowych ilości składników. Fasolkę szparagową gotuje się przed złożeniem sałatki.