Składniki
Method
- Mięso przypraw solą, pieprzem i ziołami. Natrzyj je przeciśniętym przez praskę czosnkiem i skrop sokiem z cytryny.
- Zawiń mięso w szynkę parmeńską i ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem kokosowym. Na wierzchu ułóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
- Batata i seler pokrój w paski, oprósz słodką papryką, solą i skrop oliwą. Przełóż warzywa na płaską blaszkę do pieczenia.
- Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz do momentu, aż mięso stanie się miękkie, a frytki nabiorą lekko złotego koloru (ok. 30 minut).
Uwagi
Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czasy przygotowania i pieczenia orientacyjne.