Zapiekany kurczak w szynce parmeńskiej

Szukacie pomysłu na pełnowartościowy, aromatyczny obiad, który zrobicie w kilka minut? Wystarczy przyprawić i zawinąć mięso w szynkę, pokroić warzywa, a potem wstawić całość do piekarnika i poczekać na pyszny rezultat! 🙂

To danie łączy chude białko z warzywami, które syci na długo — dokładnie w duchu zbilansowanych jadłospisów, jakie znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann, dopasowanych do Waszego celu.

Sposób przygotowania

1. Mięso przyprawiłam solą, pieprzem i ziołami. Natarłam je przeciśniętym przez praskę czosnkiem i skropiłam sokiem z cytryny.
2. Następnie zawinęłam mięso w szynkę i ułożyłam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Na wierzchu ułożyłam przekrojone na pół pomidorki.
3. Batata i seler pokroiłam w paski, oprószyłam słodką papryką, solą i skropiłam oliwą. Przełożyłam warzywa na płaską blaszkę do pieczenia.
4. Całość wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekłam do momentu, aż mięso stało się miękkie, a frytki nabrały lekko złotego koloru.

Jeśli szukacie więcej takich szybkich, prostych obiadów, w aplikacji Diet & Training by Ann czeka na Was baza tysięcy przepisów z gotową listą zakupów i możliwością wymiany posiłków i składników.

A gdy zależy Wam nie tylko na jedzeniu, ale też na formie — plany treningowe i sekcja Balans pomogą Wam zadbać o ruch, oddech i regenerację w jednym miejscu.

Dołączcie do ponad 2 milionów kobiet, które dbają o zdrowie i dobre samopoczucie razem z Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Zapiekany kurczak w szynce parmeńskiej

Pełnowartościowy, aromatyczny obiad gotowy w kilka minut: pierś z kurczaka zawinięta w szynkę parmeńską, zapieczona z batatem, selerem i pomidorkami koktajlowymi.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

Łączny czas 45 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Obiad

Kuchnia: Polska

Kalorie: 520

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 200 g mięsa z piersi kurczaka
• sól
• pieprz czarny
• zioła prowansalskie
• ząbek czosnku
• łyżeczka soku z cytryny
• 3 plastry szynki parmeńskiej
• odrobina oleju kokosowego extra virgin
• kilka pomidorków koktajlowych
• mały batat
• pół selera
• mielona papryka czerwona słodka
• sól
• oliwa z oliwek

Method

 

1. Mięso przypraw solą, pieprzem i ziołami. Natrzyj je przeciśniętym przez praskę czosnkiem i skrop sokiem z cytryny.
   
2. Zawiń mięso w szynkę parmeńską i ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem kokosowym. Na wierzchu ułóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
   
3. Batata i seler pokrój w paski, oprósz słodką papryką, solą i skrop oliwą. Przełóż warzywa na płaską blaszkę do pieczenia.
   
4. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz do momentu, aż mięso stanie się miękkie, a frytki nabiorą lekko złotego koloru (ok. 30 minut).
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czasy przygotowania i pieczenia orientacyjne.