Cofnij
zielony_
Anna Lewandowska

Zielony makaron z zielonym sosem

Bezglutenowy makaron z groszku z domowym zielonym pesto ze szpinaku, natki pietruszki i orzeszków pinii, z brokułami i pomidorkami koktajlowymi. Szybki, roślinny obiad lub lunch bogaty w białko i błonnik.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 480
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 150 g bezglutenowego makaronu z groszku
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych
  • 200 g brokułów
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 garść szpinaku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 garść orzeszków pinii
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól z ziołami
  • pieprz czarny

Method
 

  1. Makaron z groszku ugotuj według przepisu na opakowaniu, odcedź.
    zielony_
  2. Przygotuj pesto: szpinak, posiekaną natkę pietruszki, orzeszki pinii, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sól z ziołami i pieprz zblenduj na gładką masę.
    zielony_
  3. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
    zielony_
  4. Ugotowany makaron wymieszaj z zielonym pesto, brokułami i pomidorkami.
    zielony_
  5. Na wierzch posyp pestkami dyni do pochrupania.
    zielony_

Uwagi

Liczba porcji, czasy przygotowania oraz wartość kaloryczna są orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).