Cofnij
Anna Lewandowska

Zupa curry z krewetkami

Rozgrzewająca zupa curry z krewetkami na mleku kokosowym, z dynią i warzywami korzeniowymi. Dynia gotuje się z mleczkiem, imbirem i curry, warzywa osobno, a krewetki dochodzą przez 3 minuty w osobnym garnuszku i trafiają do zupy na końcu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Obiad, Zupa
Kuchnia: Azjatycka
Kalorie: 210
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 marchewki
  • Por
  • Kawałek selera
  • Pietruszka
  • 3 łyżki pasty curry
  • Kumin tymianek, sól, pieprz, majeranek, lubczyk, imbir
  • Szklanka pokrojonej dyni
  • ½ puszki mleka kokosowego
  • 200 g krewetek

Method
 

  1. Dynię ugotowałam z mleczkiem, imbirem i curry.
  2. Osobno ugotowałam warzywa z przyprawami, połączyłam z dynią.
  3. W garnuszku 3 min. gotowałam krewetki, dodałam je do zupy.

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji i czasy przygotowania orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).