Cebulę posiekaj, marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce, a ziemniaka pokrój w kostkę.

W garnku rozgrzej masło klarowane i podsmaż cebulę. Dodaj oczyszczone kurki, marchew i pietruszkę, smaż kilka minut.

Zalej wodą, dodaj przyprawy, liść laurowy i ziemniaka. Gotuj, aż ziemniak zmięknie.

Wyjmij liść laurowy, dodaj śmietankę ryżową i zblenduj na gładki krem. Udekoruj natką pietruszki.